Op 3 september 2011 was het zover. Lekker wijn, port en kaas proeven in fort Lent. De deelnemers kwamen uit alle delen van het land naar Lent. Sommige waren al een half uur te vroeg.

Tegen 15.00 uur waren alle 74 fijnproevers in de ontmoetingsruimte van het fort gearriveerd.

Tot die tijd werd er rijkelijk prosecco uitgeserveerd en kon er worden genoten van een heerlijke amuse. Na het welkoms woord van Rene Heuysdens en daarna door de manager van wijnfort Lent werden de deelnemers verdeeld in twee groepen.

De eerste groep vertrok naar een andere ruimte in het fort waar de glazen voor de port en de verschillende soorten kaas en brood al klaar stonden. Na de uitleg over hoe port wordt gemaakt en hoeveel soorten port er zijn kon er volop worden geproefd.

Er werden 4 soorten port uitgeserveerd waarvan 2 lichte en 2 donkere van kleur. Vervolgens werd nog uitgelegd welke soorten kaas je het best bij port kunt eten.

De tweede groep bleef in de ontmoetingsruimte waar werd verteld welke witte en rode wijnen geproefd kon worden. Ook werd verteld waar de wijnen vandaan kwamen en hoe je wijn het beste kunt proeven.

Na ongeveer een uur was het tijd om te wisselen. De port groep ging naar de wijnen en de wijngroep ging naar de port. Rond de klok van half vijf kwam er eind aan het proeven en werd het tijd om te genieten van hetgeen we hadden geproefd.

Aangezien het buiten prachtig weer was konden we met z,n allen naar het dak van het fort waar de bar voor ons was geopend. Vanaf deze plaats hadden we een mooi uitzicht over de Waal en konden we volop genieten van de drankjes en de hapjes. Tegen zessen waren de flessen leeg en was het mooi geweest. Al met al een geslaagd evenement die zeker voor herhaling vatbaar is.

Klik op de foto voor een impressie van de proeverij.