Kookworkshop

Dit keer hebben we met 20 deelnemers Aziatisch gekookt.

Locatie was de Amsterdamse Kookschool in de Binnen Bantammerstraat. Een ontzettend leuke locatie in een typisch Amsterdams straatje, vlakbij de Nieuwmarkt.  Bij aankomst zat de eigenaar van het pand een sigaartje te roken op een bankje voor de deur.

De vroege deelnemers werden gelijk door hem deelgenoot gemaakt van wat er speelt / heeft gespeelt in de buurt. Heel gezellig.

In de Amsterdamse Kookschool worden workshops en kooklessen gegeven door verschillende Amsterdamse chefs  met een brede culinaire achtergrond en jarenlange ervaring.

Elke "keuken" kan daar dus geleerd en gegeten worden.

Na de ontvangst met een heerlijk drankje en hapje en de uitleg over de etenswaren en recepten, gingen we in kleine groepen aan de gang met het maken van hartige koekjes, soep, sushi, vlees,  garnalen en groentes. Uiteraard ondertussen gezellig kletsend onder het genot van een drankje en de net gemaakte vis- en maiskoekjes.

Het diner was heerlijk. Iedereen had zijn best gedaan en dat onder leiding van maar 1 chef en een afwashulp.

Voldaan en met volle maag en de belofte van de chef dat wij de recepten nagezonden krijgen, sloten we de gezellig avond af.

Zeker voor herhaling vatbaar.

Dolores bedankt voor de organisatie.

Foto's


Log in om de foto's te bekijken